Macarrão de Café Globo® (Fettuccini)

1/3 de xícara (chá) de água quente
03 colheres (sopa) de Café Solúvel Globo®
01 ovo
02 xícaras (chá) de farinha de trigo

Dissolva o café na água e deixe esfriar. Bata o ovo e misture com o café. Acrescente a farinha e amasse até obter uma bola lisa. Amasse por 15 (quinze) minutos e deixe descansar por mais 15 (quinze) minutos. Abra a massa. Polvilhe levemente com farinha, dobre em 3 (três) e abra a masa outra vez. Repita 6 (seis) a 8 (oito) vezes. Passe a massa pela máquia de fazer macarrão ou corte à mão em tiras finas (fettuccini).